food recipes in home

  1 आलू की सब्जी (Spiced Potato Stir Fry) सबको पसंद होती है चाहे फिर वो बड़ा हो या बच्चा और अगर उसमें भी आलू की सूखी सब्जी हो तो बात ही अलग है, इसे Dry Aloo, Fry Aloo, Plain aloo, Masala Aloo और Sukki Aloo Sabzi के नाम से भी जानते हैं आलू की सूखी सब्जी (Sukhi (Dry) Aloo Sabzi) देखते ही मुँह में पानी आ जाता है तो आईये जानते है Sukhi Aloo Sabzi Recipe - आलू की सूखी सब्‍जी कैसे बनती है -  Sukhi (Dry) Aloo Sabzi Recipe - आलू की सूखी सब्‍जी Ingredients For aloo ki sabzi आलू (potato)- 4 या 5 तेल (oil) - एक बडी चम्म्च जीरा (cumin) -आधा छोटी चम्म्च हींग (Asafoetida) - एक छोटी चम्म्च कसूरी मेथी (fenugreek leaves) - आधा छोटी चम्म्च नमक (Salt) -स्वादानुसार हल्दी (turmeric)  -आधा चम्म्च धनिया (coriander)  -आधा छोटी चम्म्च हरा धनिया (green coriander) - बारीक कटा हुआ हरी मिर्च (Green chilli) - इच्‍छानुसार  गरम मसाला (Garam Masala)  - इच्‍छानुसार  अमचूर पाउडर (Dry mango powder) - एक छोटी चम्म्च लाल मिर्च (Red chilly)  - 1 छोटी चम्‍मच  How...

  पास्ता (Pasta) वैसे एक इतालवी रेसिपी है, लेकिन पास्ता (Pasta) को इंंडियन तरीके (Indian Style) से भी बनाया जा सकता है, जो बहुत टेेस्‍टी लगता है, पास्ता रेसिपी बहुत ही सरल है आइये जानते -Indian Pasta Recipes in Hindi - पास्ता बनाने की रेसिपी- पास्ता (Pasta) वैसे एक इतालवी रेसिपी है, लेकिन पास्ता (Pasta) को इंंडियन तरीके (Indian Style) से भी बनाया जा सकता है, जो बहुत टेेस्‍टी लगता है, पास्ता रेसिपी बहुत ही सरल है आइये जानते -Indian Pasta Recipes in Hindi - पास्ता बनाने की रेसिपी- Indian Pasta Recipes in Hindi   - पास्ता बनाने की रेसिपी Ingredients for Pasta पास्ता - 200 ग्राम टमाटर - 250 ग्राम प्याज  - 200 जीरा  -एक छोटी चम्म्च हल्दी - आधा छोटी चम्मच नमक - स्वादनुसार कालीमिर्च - एक छोटी चम्मच ग्रीन चिली सॉस - एक बड़ी चम्मच टमेटो सॉस - एक बड़ी चम्मच ऑयल - एक छोटी चम्मच How to make pasta at home Indian style in Hindi सबसे पहले एक भगोने मे पानी उबलने रखे और उसमे एक चम्मच नमक और एक चम्मच ऑयल (Oil) डालें अब उसमे पास्ता डालकर उबालें जब पास्ता उबालकर मुलायम...

  समलाई (Ras Malai) ज्‍यादातर सबको पंसद होती है। आप इसे अक्सर बाज़ार से लाकर खाते होंगे, लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं, वह भी ब्रेड (Bread) से आज हम घर पर ही ब्रेड से रसमलाई (Bread Rasmalai) बनाना सीखते हैं - ब्रेड की रसमलाई बनाने की विधि - Bread Rasmalai Recipe Ingredients for Bread Rasmalai recipe ब्रेड - 8 पीस दूध- 2 गिलास कन्डेंस्ड मिल्क (Condensed milk) चीनी देशी घी तलने के लिए काजू ,बादाम ,पिश्ता ,चिरौजी ,केसर, इलायची ब्रेड की रसमलाई बनाने की विधि - how to make Bread Rasmalai recipe सबसे पहले दूध को बिना पानी डालें उबालें जब दूध उबल जाये तो उसमें थोडी सी केसर डालकर ढक दें । 2-3 मिनट में केसर अपना रंग दूध में छोड देगी, जब केसर अपना कलर छोड़ दें तब दूध में सभी  काजू ,बादाम ,पिश्ता ,चिरौजी डालें और धीमी आँच पर पकायें। अब उसमे  कन्डेंस्ड मिल्क और चीनी मिलाकर पकाएं फिर ब्रेड के पीस लें उनको कटोरी या किसी गोल ढक्‍कन की मदद से गोलाकार में काट लें। जब सभी ब्रेड गोलाकार आकार में कट जायें तब एक कढ़ाई लें उसमे देशी घी गर्म करें अब उसमें ब्रेड के गोल कटे हुए टुकडों को गुलाबी...

  How to Make green tea at Home सबसे पहले चाय बनाने वाले बर्तन में पानी डाल कर अच्छे से उबाले और अब उबाले में ग्रीन टी और चीनी डाल फिर गैस बंद कर दे और 1 या 2 मिनट के लिए ढक दे और फिर दो कप में छानकर आप गर्मागर्म ग्रीन टी का मजा ले ध्यान रखेंं अगर आप वजन कम करने के लिए ग्रीन टी का सेवन करना चाहते है तो आप उस में शहद डाल कर पीयेंं तो ज्यादा अच्छा है

  अगर आप सुबह दूध पीते है तो आप का शरीर पूरे दिन एक्टिव व ऊर्जावान रहता है दोपहर के समय दूध पीना बुजुर्गो के लिए सही है क्योकि इस समय दूध आसानी से पच जाता है साथ ही शरीर को ताकत मिलती है कहते है शाम के समय दूधपीने से आंखों की रोशनी तेज होती है इसलिए शाम को दूध पीना आँखो के लिए बहुत अच्‍छा माना जाता है. रात को दूध पीने से थकान मिटती है साथ ही नीद भी अच्‍छी आती है इसी लिए रात में दूध पीना स्वास्थ के लिए लाभ दायक होता है दूध को कभी भी भोजन के साथ नहीं पीना चाहिए क्‍योंकि यह जल्‍द हजम नहीं हो पाता. इसे हमेशा अलग से गर्म करके पीना चाहिए

  क्या बच्चा डॉ। सेस पुस्तकों के साथ नहीं बढ़ता है? हम उनमें से कुछ घर के आसपास झूठ बोल रहे हैं। बच्चों को मूर्ख चरित्र और तुकबंदी पसंद है। डॉ। सेस ने उन व्यंजनों को प्रेरित किया, जिन्हें मैं आपके साथ साझा करने के लिए प्रेरित हूं, जो मेरे घर में बहुत हिट रहे हैं। बेशक प्रसिद्ध हरे अंडे और हैम शामिल हैं, लेकिन कुछ अन्य स्नैक और भोजन के विचार भी हैं। इन व्यंजनों में से कुछ के साथ एक मजेदार डॉ। सेस प्रेरित दोपहर बनाएं और निश्चित रूप से अपने बच्चों के साथ कुछ किताबें पढ़ना न भूलें। (यदि आप स्वयं नहीं हैं, तो अपने स्थानीय पुस्तकालय की यात्रा का आनंद लें।) ग्रीन अंडे और हैम यह सबसे प्रसिद्ध डॉ। सीस से प्रेरित पकवान है। कुछ अंडों को खुरचें, मिश्रण में ब्लू फूड कलर की कुछ बूंदें डालें और हमेशा की तरह पकाएं। आप इसके साथ हैम के एक वार्म अप स्लाइस की सेवा कर सकते हैं, और यदि आप सभी को बाहर जाना चाहते हैं, तो हैम को थोड़ा हरा भोजन रंग के साथ ब्रश करें। मेरे बच्चे या तो बिस्कुट पसंद करते हैं, या इस व्यंजन के साथ मैश किए हुए आलू। बिस्किट के आटे में थोड़ा सा फूड कलरिंग (या तो हरा, या लाल ज...